糙米羊肉粥怎麼做 怎麼做糙米羊肉粥
1、羊肉150克,糙米100克,蔥白15克,鹽、姜、甜料酒、人蔘各5克,黃芪、茯苓各30克,棗10克。
2、把羊肉洗淨切成小塊,準備好。
3、生薑和蔥最後切,蔥切成蔥花。
4、粳米去除雜質清洗乾淨,去除水分準備。
5、羊肉澆冷水放入鍋中,加料酒,大火水煮羊肉血。 同時將人蔘放入砂鍋,加入適量清水煎取汁。 黃芪、茯苓、大棗一起放入砂鍋,加入適量清水煎取汁。
6、將煎取的2種藥汁混合,煮好的羊肉、粳米、生薑、洋蔥白、食鹽一起放入鍋中,加入適量的清水,大火煮沸後,煮糙米文火煮至開花。
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