烏雞和香菜能一起吃嗎 烏雞和香菜能不能一起吃
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1、烏雞和香菜可以一起吃,兩種食物的營養價值不相剋,一起吃對人體的影響不是很大。烏雞湯中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、脂肪酸、氨基酸等微量元素,是一種極為滋補的養生湯品,香菜也是一種常見的蔬菜,味道特殊,但是營養成分很高。
2、烏雞中放香菜可以起到一個提鮮去腥的作用,但是這種調味品也不適合放太多,建議只放一點點,因為香菜的氣味十分濃重,如果放太多,還會蓋過烏雞湯原本的味道。
3、烏雞中放香菜不適合放過早,建議等到湯成之後,再放入香菜,因為香菜很容易熟,如果放過早,會影響香菜本來的色澤和口感。
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