牛肉燉酸菜怎麼做 方法教給你
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1、 將蒜切片,酸菜洗淨髮絲,香菜洗淨切段。
2、將牛肉洗淨切塊,放入沸水中焯一下,撈出。
3、坐鍋點火倒油,油熱後倒入牛肉塊翻炒,加入辣椒、花椒、八角、精鹽、雞精、醬油炒熟。
4、坐鍋點火倒油,油熱後放入蒜片煸出香味,倒入牛肉,再加入酸菜絲、精鹽、高湯燉10分鐘,撒上香菜即成。
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