高壓鍋煮皮凍多長時間 高壓鍋煮皮凍多久呢
經驗1.61W
1、高壓鍋煮皮凍需要的時間大約在10分鐘左右,水和豬皮的比例建議是1:2,因為電壓力鍋不熬水。豬皮使用之前是要經過處理的,這樣的話才能更好的去除腥味,保證烹飪之後的食用口感。
2、去腥味。把豬皮洗乾淨放進水中,然後放入花椒、八角、料酒等佐料,煮開時候再撈出。
3、刮豬油。把撈出的豬皮放進高壓鍋中煮一下,拿出來之後再次刮淨豬皮內側的豬油,這是非常重要的一步。
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