擺攤賣燒餅如何做 擺攤賣的燒餅做法介紹
1、和麵:用一個盆倒入事先稱好的麵粉,無鋁泡打粉,酵母,白糖,改良劑;然後攪拌均勻,倒入事先準備好的溫水和雞蛋,攪拌至麵糰光滑儘量軟一點;用個溼布蓋一下,避免麵糰幹皮,靜置半小時。
2、油酥:取100克的花生油燒熱,用一個盆倒入50克的麵粉5克十三香鹽5克,燒熱的花生油趁熱澆到麵粉上,然後攪拌均勻。
3、麵糰發酵半小時成蜂窩網。
4、麵糰揉勻,至麵糰光滑,搓成長條,下成80克一個的面劑子。
5、擀成長薄片,刷上油酥,撒鹽和十三香粉,撒料要均勻,油酥要刷勻。
6、然後把刷好料的長片捲起來,把兩頭捏好。
7、劑口朝上,手抓住先粘下水,然後拍上白芝麻。
8、再擀薄一點。使芝麻都粘在麵皮上面,電餅鐺燒熱,上溫180℃下溫200℃淋油,下入檊好的餅坯,蓋上蓋子。
9、煎至燒餅兩面金黃,中途要刷油,煎至兩面金黃即可出鍋。
-
飛利浦充電寶質量如何
飛利浦充電寶的質量一般來說是比較可靠的。飛利浦作為一家知名的電子產品品牌,其充電寶通常具有良好的品質和穩定的效能。然而,具體的質量情況還是要根據具體的產品型號來決定,不同型號的充電寶可能會有些許差異。在購買之前,建議可以檢視使用者評價和產品的相關介紹...
-
大獅子放在什麼位置最旺財
在中國文化中,大獅子通常被視為象徵著力量、威嚴和財富。根據風水傳統,將大獅子放置在房屋或商店的正門口或大廳入口處,通常被認為可以帶來好運和財富。這樣做的目的是讓獅子守護住入口,驅邪避凶,並且象徵著家庭或商店的繁榮與興旺。...
-
如何加別人微信
要加別人微信,可以通過以下幾種方式:1.掃描對方的個人微信二維碼:如果對方提供了自己的微信二維碼,你可以使用微信的掃一掃功能,開啟微信首頁,點選右上角的"+"按鈕,選擇"掃一掃",然後對準對方的二維碼進行掃描新增好友。2.搜尋對方的微訊號:如果你知道對方的微訊號,...
-
神馬都是浮雲的意思
“神馬都是浮雲”是一個成語,意思是說人世間的一切榮辱得失都像是浮雲一樣,不值一提,不足掛齒。它常用來表示對外界事物的不以為然或不重視,強調對內心深處真正重要的東西的關注。...