街頭擺攤賣菜技巧 擺攤賣菜如何賺錢
1、擺攤賣菜需注重蔬菜的質量、新鮮程度與賣相等。
進貨時,需注意儘量挑選新鮮程度較高、沒有損傷、賣相好的蔬菜來賣,這樣的蔬菜也會吸引更多顧客來買,另外在擺攤時最好將蔬菜擺得整齊一些、閒時給蔬菜驅驅蟲、噴一噴水以保持蔬菜的新鮮度,在夏天還要避免將蔬菜放在被陽光直射的高溫環境下,防止蔬菜變壞後吸引不到顧客來買菜。
2、可以將蔬菜處理好再賣給顧客。
有些顧客比較喜歡圖省事,喜歡在超市買半成品的蔬菜回家直接做,建議若要擺攤賣菜的話,也可以利用這點來吸引更多顧客,例如將土豆、毛豆等需要去皮才可食用的蔬菜處理好後,再用保鮮膜將其包裝好售賣,避免處理好的蔬菜沾到泥土或灰塵,這樣做便可以吸引更多有不同需求的顧客了。
3、擺攤賣菜也可儘量爭取給餐廳與飯店送菜的機會。
擺攤賣菜的攤主要想建立穩定的客戶群,就要儘量爭取給附近的餐館、飯店等對蔬菜有大量需求的顧客送菜的機會,並用良好的送貨服務及態度打動顧客,與對方建立友誼,這樣做就可以保證每天都有起碼的穩定收入了。
4、如果顧客買的菜比較多的話,可以給顧客一些優惠,爭取吸引回頭客。
大部分人對於一些優惠、折扣、免費的贈品都沒有多少抵抗力,因此建議擺攤賣菜時,如果有買的菜比較多的顧客來光顧的話,不必太過在意眼前的蠅頭小利,可以通過抹去零頭、適當給一些優惠、或是直接送顧客一些對方比較需要的蔬菜的方式,提高顧客的滿意程度,並以此來吸引更多回頭客來買自己菜攤上的蔬菜。
5、可以提供預訂蔬菜送貨上門的服務。
可以嘗試在網上的交流平臺上推廣自己的蔬菜菜攤並留下聯絡方式,或是直接開一家網店,提供網上買菜達到一定金額就送貨上門的服務,這樣做不但便利了那些不喜歡出門買菜、或是家離菜市場比較遠的顧客,還能讓自己多一條銷售渠道、並使自己的菜攤變得更有名氣、從而賺取更多收入。
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