魚皮花生怎麼做更脆 零難度香脆魚皮花生怎麼做

1、食用油300ml。

2、方法/步驟：將鵪鶉蛋放入碗中，打散，加入麵粉、白砂糖，邊攪拌邊加入清水。

3、揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜，靜置20分鐘，醒發。

4、取一小塊麵糰，搓圓壓扁，放入熟花生米，包裹起來搓圓，依次包好全部備用。

5、食用油燒至六成熱，轉小火，放入魚皮花生，慢慢炸至金黃，撈出瀝油即可。

6、這樣營養美味的香脆魚皮花生即可完成。