百合紅棗湯的做法
百合紅棗湯是一道傳統的養生湯品,材料簡單易得。下面是百合紅棗湯的經典做法:
所需材料:
1. 百合:適量;
2. 紅棗:適量;
3. 冰糖:適量;
4. 清水:適量。
步驟:
1. 將百合泡水約15分鐘,然後用清水沖洗乾淨,剪去百合的根部和頂端的硬結部分。
2. 紅棗用清水洗淨備用。
3. 將百合和紅棗放入燉盅或燉鍋中,加入適量的清水。
4. 將燉盅或燉鍋放入火上,大火煮沸後轉小火燉煮1-2小時,直至百合和紅棗變得軟爛。
5. 最後加入適量的冰糖調味,攪拌均勻。
6. 關火後稍放涼,即可享用。
溫馨提示:
1. 百合、紅棗和水的比例可以根據個人口味調整。
2. 紅棗可以根據個人喜好增加或減少。
3. 燉煮時火候要適中,不可過大,以免燒焦。
4. 冰糖的用量可根據個人口味增加或減少,也可以選擇其他甜味劑代替。
以上就是百合紅棗湯的做法,希望對你有幫助!
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