紫菜南瓜湯的做法
材料:
1. 紫菜 10克
2. 南瓜 200克
3. 紅薯 100克
4. 胡蘿蔔 1根
5. 洋蔥 1個
6. 薑片 2片
7. 大蒜 2瓣
8. 鹽適量
9. 雞精適量
10. 食用油適量
做法:
1. 將紫菜用清水泡軟,洗淨切碎備用。
2. 南瓜、紅薯和胡蘿蔔去皮後切成小塊,洋蔥切成薄片備用。
3. 鍋中加入適量的食用油,放入薑片和大蒜炒香。
4. 加入洋蔥翻炒均勻。
5. 將南瓜、紅薯和胡蘿蔔塊放入鍋中炒熟。
6. 加入適量的清水,大火煮沸後轉小火煮20分鐘,直至蔬菜變軟。
7. 將煮熟的蔬菜倒入攪拌機中攪拌成細膩的糊狀。
8. 將攪拌好的蔬菜糊倒入鍋中加熱,慢慢加入泡軟的紫菜碎。
9. 加入鹽和雞精調味,煮沸後即可關火。
10. 將煮好的紫菜南瓜湯倒入碗中,即可享用。
溫馨提示:
1. 可根據個人口味新增適量的胡椒粉或其他調味料增加味道。
2. 煮蔬菜時可根據個人喜好調整煮熟的程度,喜歡口感軟的可以多煮一會兒。
3. 紫菜容易爛煮,最好在最後加入,以免過度破壞其脆脆的口感。
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