怎麼做草莓蛋卷好吃 草莓蛋卷如何做
1、食材:低粉50克,砂糖40g,牛奶20克,雞蛋三個,鹽1克,檸檬汁(沒有米醋也可以)五滴,黑芝麻適量,草莓醬適量,色拉油20g。
2、準備好原料,先將三個雞蛋,蛋黃和蛋白分離到兩個無水無油的盆子裡。先來調蛋黃糊,先將蛋黃和20克色拉油充分攪拌,在將20克牛奶和10克砂糖倒入蛋黃中攪拌均勻,然後分二次篩入50克低粉切拌均勻備用。
3、蛋白中放入鹽和檸檬汁用打蛋器低檔打幾下出大魚眼泡,在第一次加入砂糖打發,砂糖要分三次加入蛋白中進行打發,當打蛋器在盆中打蛋白時感覺蛋白很有阻力了,而且蛋白上有明顯持久紋路,這時關掉機器提起打蛋器,會看到蛋白成尖挺倒三角時,可以判定蛋白打好了。
4、這時先15O度預熱烤箱。然後取三分之一蛋白舀入蛋黃糊中,切拌切忌劃圈攪拌,將所有蛋糕糊切拌好之後,均勻倒入鋪有錫紙撒了黑芝麻的烤盤中,用刮刀刮平,將烤盤在桌上磕兩下震出蛋糕糊中空氣,上烤箱上下火15O度20分鐘,烤好之後將蛋糕倒扣烤架上,撕去油紙,翻面抹上草莓醬,趁熱捲成蛋卷,晾涼切制即可。
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馬桶坑距一般多少
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供奉觀音供品怎麼供奉的
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