龍眼儲存方法和注意事項 龍眼怎麼儲存
1、放冰箱。可以放4-5度的常溫,因為龍眼屬於熱帶水果,不太適應放冰箱裡。如果無法制造那麼低的溫度,那可以選擇放冰箱,放最底層的槽裡,用保鮮膜把龍眼被包住,以免水分的流失。並且放冰箱裡的龍眼,儘快3天內吃完,口感幾乎還保留著,時間越長,口感就會沒那麼好了。
2、晒龍眼乾。家裡太多龍眼吃不完的話,可以選擇這個辦法,非常不錯,晒龍眼乾並不是直接拿去晒的哦,是先用鍋煮開一鍋水,把龍眼放進熱水中,燙兩三分鐘,撈起來,拿去晒,夏天大概晒15-20天,每天用手翻一翻,讓龍眼全方位受熱,晒乾。龍眼乾晒乾後,直接常溫儲存就可以,用密封袋子封起來,放陰涼處,一個月檢視一次,有沒有發黴,或者蛀蟲,還可以多翻出來晒一晒。龍眼乾可以煲湯、煮粥、泡水,每次放5顆左右,就可以。
3、常溫存放。剛摘下來的龍眼,常溫下一般可以儲存一個禮拜,不要放空調底下吹,空調一吹,第二天龍豔就變得脆了。如果能儲存在溫度2-3度,相對溼度90%左右的條件下,龍眼可以存放15-20天,這個儲存條件是最好的,也不用加入什麼化學物質。
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