用微波爐做水煮魚怎麼做
材料:
- 500克魚肉(任選魚種)
- 1個大蔥,切成段
- 1個姜塊,切成片
- 1個蒜頭,切成末
- 50克豆腐皮,切成小塊
- 2勺食用油
- 1湯勺豆瓣醬
- 1/4茶勺鹽
- 1/4茶勺雞精
- 適量清水
- 適量青菜葉
步驟:
1. 在微波爐的瓷碗中加入1湯勺豆瓣醬和適量清水,攪拌均勻。
2. 將蔥段、薑片、蒜末、豆腐皮塊放入碗中,混合開。
3. 將魚肉放在碗中,再淋上2勺食用油。
4. 加入1/4茶勺鹽和1/4茶勺雞精,拌勻。
5. 將碗放入微波爐中,以800瓦的高火加熱8-10分鐘(時間根據魚肉大小和微波爐功率而定),至魚肉變為白色。
6. 取出碗,加入適量切好的青菜葉,稍加攪拌即可。享用熱騰騰的水煮魚啦!
溫馨提示:在烹飪水煮魚時,可以根據自己的口味加入適量的醋、辣椒油等調料。
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