蓮藕的功效與作用 食慾不振就選它
蓮藕,屬於木蘭亞綱、山龍野目、蓮科的植物。蓮藕味道微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。
蓮藕,想必大家應該或多或少都有所瞭解,並且是食用過的蔬菜之一。每到蓮藕上市的季節,許多人家便會購買一些,做上幾道美味佳餚,是很受人們喜歡的一種食物。它的原產地有兩種說法,一種說是印度,另一種說法是中國。但不可否認的是,中國很早就有栽培蓮藕的記載。
這種植物在栽培上也有著一些區分。在栽培的品種上,主要有花蓮、藕蓮和子蓮這三種。並且這三種也有著區別,前者屬於水生花卉,後兩者則屬於水生蔬菜。若是按照栽培所需要的水位來分,則有淺水藕、深水藕之分。
接下來我們來說說它含有哪些營養物質。主要水分、蛋白質、熱量、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、抗壞血酸、核黃素、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素等,以及鈣、磷、鐵等多種微量元素。
知道了一些相關資訊之後,我們來說一說它對我們人體有那些益處。適量的食用,一方面能夠清熱涼血,在治療熱性病症、熱病口渴、咯血等方面有很不錯的作用;另一方面它也能夠健脾開胃、通便止瀉、增進食慾、促進消化。開胃健中。
除了以上提到的,它還有著補益氣血、增強人體免疫力、止血散瘀等功效,可以說是對我們人體是很有益處的。因為它渾身是寶,因此它的蓮子、荷葉、蓮鬚都可以作藥。一般人都能夠食用,若是有營養不良、食慾不振等情況,那更加適合。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
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