有簡單又好吃的冷盤
涼拌黃瓜
功效:補充水分、清熱解毒
材料:
- 黃瓜:2根
- 大蒜:2瓣
- 生薑:適量
- 醋:適量
- 醬油:適量
- 白糖:適量
- 鹽:適量
- 香油:適量
做法步驟:
1. 將黃瓜洗淨後切成薄片放入碗中。
2. 大蒜和生薑剁碎,放入碗中。
3. 加入適量的醋、醬油和白糖,根據個人口味調整份量。
4. 加入適量的鹽,攪拌均勻,醃製15分鐘。
5. 均勻撒上適量的香油,再次攪拌均勻。
6. 放入冰箱冷藏30分鐘後即可食用。
注意事項:
1. 黃瓜要選擇新鮮的,並且皮要去掉。
2. 調味料的用量可以根據個人口味來調整。
3. 醃製過程中需要不斷攪拌,確保調料均勻滲入黃瓜。
4. 食用前可以根據個人口味再次新增調料。
5. 若喜歡辣味,可以加入適量的辣椒或辣椒油。
這款涼拌黃瓜口感清脆爽口,清爽解暑的同時還能帶來一份美味。適合夏天食用,尤其是作為冷盤的一道佳品。不僅能夠滿足口腹之慾,還能幫助調節腸胃。快來試試吧!
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