蟶子怎麼煮好吃 蟶子的烹飪方法
可以做蔥油蟶子好吃,具體做法如下:
1、所需食材:蟶子400克、姜1塊、小蔥4根、料酒1勺、蒸魚豉油1勺、白糖半勺。
2、蟶子放入清水中,加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時。薑切片,小蔥一半切段,一半切蔥花。
3、碗中放蒸魚豉油1勺、醋1勺、白糖半勺拌勻。
4、蟶子怎麼做好吃做法步驟:5放入蟶子、薑片、料酒1勺煮至開口撈出。
5、殼肉分離,去掉內臟洗淨,放入盤中,淋入調好的料汁,撒上蔥花。鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入蔥段小火炸至微焦,撈出蔥段,將熱油淋在蟶子上即可。
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