又脆又好吃的簡單做法
功效:這款脆又好吃的簡單做法是一道美味又健康的小吃,適合作為零食或快餐。它含有豐富的纖維和優質蛋白質,能夠提供能量和滿足飢餓感。
材料:
1. 雞蛋2個
2. 麵粉適量
3. 麵包糠適量
4. 鹽和胡椒粉少許
5. 食用油適量(炸制用)
做法步驟:
1. 將雞蛋打入一個碗中,並加入適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
2. 準備兩個盤子,一個放麵粉,一個放麵包糠。
3. 將雞蛋液蘸滿一個雞蛋,然後放入麵粉中,均勻地裹上一層面粉。
4. 將裹滿面粉的雞蛋再次蘸滿雞蛋液,然後放入麵包糠中,均勻地裹上一層面包糠。
5. 重複步驟3和4,直到所有雞蛋都裹上面粉和麵包糠。
6. 在一個平底鍋中加熱食用油,待油熱後,將雞蛋放入鍋中,煎炸至金黃色。
7. 炸至金黃色後,用廚房紙巾瀝乾多餘的油。
注意事項:
1. 在裹麵包糠之前,確保雞蛋表面已經完全裹上了麵粉。
2. 炸的時候要小心火候,避免雞蛋糊炸糊了。
3. 在翻煎的時候要輕輕地翻轉雞蛋,避免麵包糠脫落。
4. 油溫要適中,過低會導致雞蛋吸油過多,過高會導致雞蛋外焦內生。
現在,你可以享用這道脆又好吃的小吃了!它既簡單又容易製作,而且非常美味。無論是作為零食還是快餐,它都能夠讓你滿足口腹之慾。記得注意事項,炸制時小心火候和油溫,享受這道美味吧!
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