自制糕點的做法大全簡單的方式 自制糕點的方法
1、桃酥。桃酥材料:低筋麵粉115克、糖粉60克、泡打粉1/4小匙、蘇打粉1/4小匙、鹽1/4小匙、白油65克、全蛋液25克、核桃100克。表面塗刷:全蛋液20克。做法:取1/2低筋麵粉在烤盤上鋪平,放入烤箱裡350°F/180°C烘烤15分鐘,待稍變色即可,放涼備用。低筋麵粉、糖粉、泡打粉與蘇打粉過濾一起攪拌均勻,粉內加入鹽與白油合成酥。分2-3次在酥粉內加入雞蛋,慢慢合成油麵團,容器表面蓋上保鮮膜把麵糰放入冰箱冷藏30分鐘。30分鐘後取出麵糰約25克/個的劑量揉成一個小圓球放在烤盤上,每個放上半邊核桃仁壓成麵餅,表面刷上全蛋液。烤箱預熱350°F/180°C,20-25分鐘,關火後用餘溫燜10分鐘左右,桃酥轉酥黃就好了(注:不同的烤箱稍有差距)。
2、山楂糕。原料:山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味適當調整)。做法:山楂洗乾淨後雙手捏開山楂把籽取出;準備微波爐飯盒一個,把洗好的去籽的山楂放入盒中,蓋上蓋子,放入微波爐加熱3分鐘後取出;開啟蓋子,用勺子把山楂攪拌成半泥狀,後放入冰糖,蓋上蓋子,再次放入微波爐加熱3分鐘後取出;開啟蓋子,再次用勺子把山楂攪拌成泥狀,整理平整,蓋上蓋子,再次放入微波爐加熱3分鐘後取出;開啟蓋子,放在陰涼處晾涼,冷藏成型。
3、重陽糕。原料配方:糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、紅綠果脯100克、紅糖50克、豆油25克、料酒50克。做法:先將紅綠果脯切成絲,待用。將赤豆、白糖(250克)、豆油製成幹豆沙,備用。將糯米粉、粳米粉摻和,取150克拌入紅糖,加水50克左右,拌成糊狀粉漿。將其餘的粉拌上白糖(750克),加水250克後,拌和拌透。取糕屜,鋪上清潔溼布,放入1/2糕粉刮平,將豆沙均勻的撒在上面,再把剩下的1/2的糕粉鋪在豆沙上面刮平,隨即用旺火沸水蒸。待汽透出麵粉時,把糊狀粉漿均勻地鋪在上面,灑上紅、綠果脯絲,再繼續蒸至糕熟,即可離火。將糕取出,用刀切成菱形糕狀,另用彩紙製成小旗,插在糕面上即成。
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煮蘋果能不能和山楂一起吃
煮蘋果和山楂可以一起吃。它們可以一起煮成糖水、蜜餞、果醬等,或者用來製作蘋果山楂茶。此外,煮蘋果和山楂還可以搭配其他食材一起烹飪,增添風味。但是,飲食選擇仍需根據個人口味和身體狀況合理搭配,如果有任何不適或過敏反應,應立即停止食用並諮詢專業醫生的建議。...
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黨蔘茶能過夜嗎能喝嗎
黨蔘茶是一種以黨蔘為主要原料的草本茶飲,它具有補氣養陰、增強免疫力等功效。通常情況下,黨蔘茶可以儲存一天,但並不建議過夜再喝。這是因為茶葉與空氣接觸後容易變質,導致茶葉中的營養成分流失,口感也會變差。因此,最好是一次沖洗適量的茶葉,飲用後將剩餘的茶水倒掉...
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倉鼠能不能和水果一起吃
倉鼠可以吃一些水果,但並不是所有的水果都適合它們。一般來說,倉鼠可以吃水果的種子、果肉和皮,但需要注意以下幾點:1.不要餵給倉鼠過多的水果,因為水果中含有糖分,過多攝入可能導致肥胖或其他健康問題。2.不要餵給倉鼠含有酸的水果,如柑橘類水果,因為可能對它們的消化...
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菜板怎麼處理才能吃爛
要讓菜板變得更軟更容易切割的方法有很多種。以下是一些常用的方法:1.將菜板浸泡在熱水中:將菜板浸泡在熱水中一段時間,讓木質滲透水分,變得柔軟。2.使用橄欖油或食用油:塗抹一層橄欖油或其他食用油在菜板上,讓木質吸收油分,變得柔軟。3.用鹽擦拭:將少量鹽撒在菜板上,用...