甲魚怎麼燒湯好喝簡單 甲魚如何燒湯好喝簡單
1、食材:甲魚5斤,黃酒1碗,枸杞10g,黨蔘3根,鹽1勺,當歸10g。
2、甲魚燉湯做法:甲魚放血劃開肚子處理一下,用清水浸泡一兩小時左右,期間水變紅就換幾次水,因為這樣燉出來的甲魚不會腥臭,燒一鍋水,水開了,把浸泡過血水的甲魚,放入鍋中煮開翻面繼續煮開,兩面煮開有浮沫了就可以了。再撈出浸泡在熱水裡剝皮,開水燙煮過,用筷子可以快速去掉甲魚皮。把內臟掏乾淨,肉質裡有黃色物體是甲魚的油脂也要掏出。處理好的甲魚沖洗幾次,乾淨後瀝水備用。把瀝水過的甲魚放入燉湯的鍋裡,底下倒入點黃酒就,蓋上燜十五分鐘燜出酒香味。十五分鐘後再加入燒好的開水,淹沒甲魚即可,湯水要一次加夠,按煲湯模式兩小時就可以了燉到一小時左右,洗乾淨黨蔘,當歸切段,枸杞一把洗淨後一起放入湯裡蓋上繼續煲一小時。兩小時煲好一鍋甲魚湯,撒上鹽就可以喝了
-
牛肉怎樣燉的好爛
要讓牛肉燉得又嫩又爛,可以嘗試以下方法:1.選用適合燉肉的部位,如牛腩、牛筋或牛尾等,這些部位都含有較多的筋膜和膠原蛋白,燉煮時容易變得柔軟爛糯。2.將牛肉事先浸泡在冷水中,約1-2小時,以去除多餘的血水和雜質,使肉質更加純淨。3.將牛肉切塊後,用大火爆炒至表面變色,...
-
蘋果和梨能不能一起煮吃
蘋果和梨可以一起煮吃。事實上,很多食譜中會將蘋果和梨一起作為烹飪或烘焙的原料,例如水果蜜餞、水果派等。煮熟後,蘋果和梨的口感和味道會相互融合,增加食物的多樣性和口感。...
-
香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麵粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...
-
辣菜條怎麼拌好吃又簡單
辣菜條怎麼拌好吃又簡單功效:辣菜條是一道色香味俱佳的中式小吃,能夠增加食慾,促進消化。其中辣椒含有辣味成分辣椒素,可以刺激食慾,加速新陳代謝;胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維,能夠保護視力和促進腸道蠕動;黃瓜則具有清熱解毒的功效。材料:-辣椒條:2根-胡蘿蔔:1根-黃瓜:1...