什麼不能和豆腐一起炒嗎

豆腐可以與許多食材一起炒，但以下食材可能不適合與豆腐一起炒：
1. 某些海鮮：例如蝦、魚等海鮮與豆腐一起炒可能會導致豆腐變得鬆散或破碎。
2. 一些具有強烈味道或調料的食材：例如大蔥、大蒜、辣椒等，因為它們可能會掩蓋豆腐的味道。
3. 高度酸性的食材：例如檸檬、醋等，因為酸性會破壞豆腐的結構。
當然，這些並不是絕對的限制，根據個人口味和偏好，可以嘗試不同的搭配，看看是否適合自己的口味。