瞭解食療補腎的菜譜有哪些 教你輕鬆吃出好身體
食療,顧名思義,即是在日常的飲食上,潛移默化的改善人們的身體。食療可以針對人們身體狀況的不足方面來做應對的食譜。下面就讓我們一起來了解下關於補腎的食譜吧!
補腎不僅僅是男人常關注的問題,就連女性很多時候都會因腎不好而感到憂慮。調養腎,其實可以從日常飲食著手,例如墨魚、豬腰、秋葵等就是很好的補腎食物。下面就讓我們一起來了解下補腎的食譜有哪些吧!
1、香菇木耳墨魚湯。
第一,準備好香菇、黑木耳、瘦豬肉(可以用排骨或是雞肉代替)、墨魚、紅棗等材料。
第二,墨魚和薑片一起泡在清水裡,約60min,然後撈起去除墨魚表層的膜,去骨,然後把墨魚切絲;把其餘材料用清水浸泡,搓洗乾淨後瀝水備用;瘦豬肉下到熱水鍋中焯燙,洗去血水撈起待用。
第三,取一個湯鍋,把以上所有的材料入到鍋裡,大火燒開之後轉至文火,慢慢煲上2h左右。關火之前,入鹽調味便可。
2、黃瓜洋蔥熗炒腰花。
第一,準備好豬腰子、醬油、洋蔥、黃瓜、香蔥、生薑、大蒜、蠔油等材料。
第二,豬腰子搓洗乾淨,去除筋和白膜,然後打上刀花,切成小片,置入乾淨的碗裡,倒入料酒抓勻,醃上10min左右。
第三,起熱水鍋,下醃好的腰花焯水,待到鍋裡的水變得渾濁時候,便把腰花撈起瀝水。
第四,洋蔥剝去外面的老皮,然後清洗乾淨切成大片;黃瓜洗淨切成菱形的片狀;生薑切片,香蔥切圈,大蒜切末。
第五,起熱油鍋,把蔥薑蒜下到鍋裡爆香,然後下洋蔥和黃瓜翻炒約30min,接著放腰花一同炒,調入蠔油、料酒、醬油和鹽調味,炒勻即可。
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