食療養生知識大全 教你輕鬆保健身體不出錯
食療,即是在日常的飲食中潛移默化的改善身體狀況,它雖然不如藥物治療那麼快見效,但它卻基本沒有什麼副作用。下面就讓我們一起來了解下食療的食譜有哪些吧!
食療,顧名思義,即是在日常的飲食中 對身體進行調養,並且食療通常有著針對性,如補腎食療、養胃健脾食療等。食療的好處就在於它幾乎無副作用,不必像藥物治療那麼小心翼翼,生怕分量有差錯而損傷了身體。下面就讓我們一起來了解下食療的食譜有哪些吧!
1、蟲草花蒸雞。
第一,準備好蟲草花、雞肉、胡椒粉、醬油、料酒、生粉等材料。
第二,雞翅根清洗淨血水之後剁成小塊,放到乾淨的容器裡,調入鹽、料酒、胡椒粉、生抽、生粉等,攪拌均勻後醃製約1h;蟲草花搓洗乾淨,用清水浸泡備用。
第三,取一個乾淨的盤子,把蟲草花和雞翅根均勻的擺在上邊,並澆上適量的麻油,然後放到蒸鍋中大火蒸約15min即可起鍋。
2、豆腐燉甲魚。甲魚大補,鈣質含量豐富,能提高人的免疫力,十分適合體弱的人食用,再加上香甜的豆腐,使得湯汁的口味更加清甜。
第一,準備好新鮮的黃甲魚,以及豆腐、胡蘿蔔、生薑、料酒等材料。
第二,把黃甲魚宰殺後清洗乾淨,並剖成兩半;胡蘿蔔削,去外皮後切成薄片備用;豆腐切成小方塊。
第三,取個瓦煲,把黃甲魚和胡蘿蔔以及生薑片置入鍋中,然後注入足量的清水,蓋上蓋子開始燉煮。大火燒開之後,調入適量料酒,燉上15min左右,將豆腐塊兒下到鍋中,繼續燉煮,約5min即可裝盤食用。
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