西米怎麼煮才能透明 這個小訣竅靴學習了

把開水倒入鍋中。水量根據西米的量放,最好多放些。把小西米倒在盤子中,過一下水。開水沸騰後,把小西米倒入鍋內。先用大火煮,注意要隨時攪拌下。因爲很容易粘鍋。用大火煮了10-15分鐘後。小西米剩下一點白色點。這時候改用小火。

把之前燒好的開水倒入鍋中。

水量根據西米的量放，最好多放些。

因爲小西米煮後膨脹水量會減少。

注意:必須是開水,不能倒冷水。

如果倒冷水的話,也要等冷水燒開。

把小西米倒在盤子中，過一下水。

注意：煮西米時是會膨脹的哦。

所以注意放的量,不要太多。

開水沸騰後,把小西米倒入鍋內。

先用大火煮,注意要隨時攪拌下。

因爲小西米遇熱是很容易粘鍋的。

用大火煮了差不多10-15分鐘後。

小西米慢慢變透明瞭。

會剩下一點白色點。

這時候改用小火熬熬上幾分鐘就行了。