西米要煮多久才熟透明 西米需要煮多久才透明
經驗3.08W
1、西米煮10~20分鐘即可,將水燒開,再下西米,水的量是西米的4~5倍。在下入西米之後,用中火煮,一邊煮一邊攪拌,避免西米粘鍋。
2、這時候要注意觀察西米的狀態,當西米從白色變爲半透明(即中間有個小白點)的狀態時,就可以關火了。
3、然後蓋上鍋蓋,燜熟。如果這時候西米還沒有透明,那就加水繼續煮。一般在水煮開之後,關火燜一會,就會變透明瞭。
標籤:西米
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