煮白菜的儲存方法 煮白菜的保存方法

1、白菜買回家後應放在-1℃~2℃通風處保存，建議最好現買現吃。

2、白菜比較耐寒,喜好冷涼氣候,因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時,容易發生病蟲,或品質低劣,產量低,所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。溫度達-3℃以後,如能逐漸升溫,也能恢復生長,但若繼續下降到-11℃左右時,則不能恢復正常生長而遭受凍害。