簡單蒸雞蛋的家常做法 嫩滑水蒸蛋的做法

1、用2個雞蛋，將雞蛋打入碗裏，加適量鹽，雞精，打散。

2、加入溫開水，邊加水邊攪拌，這裏就沒辦法拍照了，繼續打散動作。

3、用小勺撇去上面的一層泡沫。

4、蓋上保鮮膜。

5、蒸鍋里加好水燒開，把雞蛋放入蒸鍋。

6、蓋好蓋子，蒸12分鐘左右就好了。

7、最後起鍋後可加點蔥花，芝麻油即可。