滑水蒸蛋方法 滑嫩的水蒸蛋做法
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1、食材:雞蛋2顆,豬油1小勺,鹽適量,涼水半碗。
2、將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
3、雞蛋液中加入涼水,少許鹽,繼續攪拌均勻。
4、將一小勺豬油放入攪拌好的雞蛋液
5、放入蒸鍋中,蒸雞蛋的碗要用蓋子改好,這樣蒸出來的雞蛋才滑嫩。
6、中火蒸15-20分鐘,就可以出鍋食用了。
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