幹萵筍片怎麼做好吃
幹萵筍片的做法如下:
材料:
- 幹萵筍片
- 植物油
- 鹽
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 蔥薑蒜
步驟:
1. 將幹萵筍片用清水泡軟,然後瀝乾水分備用。
2. 鍋中倒入適量的植物油,加熱後放入蔥薑蒜炒香。
3. 炒香後將萵筍片放入鍋中,翻炒均勻。
4. 在炒萵筍片的同時,加入少許鹽、生抽、料酒和糖進行調味。
5. 不停翻炒,直到萵筍片變軟變熟,且均勻上色。
6. 出鍋前可以加入少許生抽提鮮或者加入其他調料根據個人口味調整。
7. 盛盤,即可享用。
小貼士:
- 炒萵筍片時火候要掌握好,不要炒過頭,以免萵筍片變得太軟或者焦糊。
- 萵筍片可以加入其他配菜一起炒,增加口感和營養。
- 糖可以根據個人口味調整,如果喜歡甜味可以適量增加。
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