最有營養的山藥做法湯
山藥是一種營養豐富的食材,富含多種維生素、礦物質和膳食纖維。下面是一道最有營養的山藥做法湯:
材料:
- 一根中等大小的山藥
- 適量的瘦肉或雞肉
- 適量的枸杞
- 適量的薑片
- 適量的鹽和胡椒粉
做法:
1. 將山藥去皮,洗淨切成小塊。將瘦肉或雞肉洗淨切成小塊備用。
2. 燒一鍋開水,加入山藥和薑片,煮沸後轉小火慢慢燉煮30分鐘,直到山藥變軟。
3. 在另一鍋中,將瘦肉或雞肉放入熱水中焯水,撈出備用。
4. 將焯水後的瘦肉或雞肉放入煮山藥的鍋中,再加入適量的枸杞。
5. 繼續燉煮20分鐘,直到肉變熟爛,山藥呈現出粘稠的狀態。
6. 根據個人口味,加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
這道山藥做法湯富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強免疫力,滋養肝脾,補益氣血。同時,其中的薑片和胡椒粉可以增加食慾,促進消化。
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