武夷紅茶金駿眉和正山小種的區別
武夷紅茶金駿眉和正山小種都屬於紅茶類別,但它們產自不同的地區,有着不同的特點。
武夷紅茶金駿眉:產自福建武夷山,爲全世界六大紅茶名品之一。金駿眉採用武夷山優質大葉種茶樹,經過摘葉、萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序而成。金駿眉茶湯紅豔透亮,清香濃郁,滋味醇厚,回甘持久。
正山小種:產自福建武夷山以北的福鼎地區,屬於福建最古老的茶種。正山小種茶樹生長在雲霧繚繞、溼潤氣候的山地,茶葉在生長過程中受到了環境的薰陶,具有獨特的土壤和氣候特點。正山小種茶葉條索細長、色澤烏潤,茶湯澄黃明亮,香氣獨特、持久,口感濃郁、甜醇、滑潤,略帶煙燻和麥香。
綜上所述,武夷紅茶金駿眉和正山小種雖然都是紅茶,但產自不同地區,所以有着不同的製作工藝和味道特點。
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