南瓜蛋糕的做法
南瓜蛋糕是一道口感綿密、香甜可口的甜點。下面是製作南瓜蛋糕的基本做法。
所需材料:
- 200克南瓜泥
- 150克低筋麪粉
- 100克糖
- 80克黃油
- 3個雞蛋
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙丁香粉
步驟:
1. 首先,將黃油和糖放入一個大碗中,用攪拌器或手動打蛋器攪打均勻,直到混合物變得輕而蓬鬆。
2. 逐個加入雞蛋,每個都要充分混合,然後加入南瓜泥,繼續攪拌均勻。
3. 在另一個碗中,混合麪粉、泡打粉、肉豆蔻粉、肉桂粉、鹽、姜粉和丁香粉,然後將這個混合物逐漸加入到南瓜混合物中,攪拌均勻。
4. 將麪糊倒入一個預先塗油和撒上面粉的烤模中。
5. 將烤箱預熱至180攝氏度,將蛋糕放入烤箱中,烤約40-45分鐘,或者直到蛋糕表面呈現金黃色,用牙籤插入蛋糕中心,拔出時不沾蛋糕麪糊即可。
6. 取出烤好的蛋糕,待其冷卻後,可以根據個人喜好撒上一些糖粉或切成小塊享用。
以上就是南瓜蛋糕的基本做法,你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。祝你製作成功!
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