涼拌白蘿蔔的做法大全

涼拌白蘿蔔是一道清爽開胃的涼菜，下面是幾種常見的白蘿蔔涼拌做法：

1. 涼拌白蘿蔔絲：將白蘿蔔切成細絲，放入開水中焯水一下，撈出瀝乾水分。然後加入適量的鹽、白糖、醋、香油，再加入蒜末、辣椒段、花生碎拌勻即可。

2. 醬拌白蘿蔔：將白蘿蔔切成薄片或絲，放入碗中，加入適量的醬油、花椒粉、蒜泥、醋、糖、香油拌勻，再放入蔥花、香菜末攪拌均勻即可。

3. 白蘿蔔海蜇涼拌：將白蘿蔔切成絲，醃製一段時間使其變軟，然後加入泡發好的海蜇絲、醬油、醋、糖、蒜末等調料拌勻即可。

4. 蒜泥白蘿蔔絲：將白蘿蔔切成絲，加入蒜泥、醬油、醋、糖、鹽、香油等調料拌勻，放入冰箱中冷藏一段時間後食用，口感更好。

5. 酸辣白蘿蔔：將白蘿蔔切成細絲，加入適量的鹽醃製片刻，然後加入醬油、醋、糖、辣椒粉、花椒粉、生薑末、蒜泥拌勻即可。

這些是常見的涼拌白蘿蔔做法，你可以根據自己的口味喜好調整配料的用量，或加入其他喜歡的配菜調製出更多不同口味的白蘿蔔涼拌。