長壽菜怎麼做好吃
長壽菜是一道非常營養和美味的菜餚,下面是一種簡單的做法:
材料:
- 500克長壽菜
- 100克瘦豬肉(切絲)
- 50克黑木耳(泡軟切絲)
- 50克胡蘿蔔(切絲)
- 50克竹筍(切片)
- 3瓣大蒜(切末)
- 適量食用油
- 少許鹽
- 少許生抽
- 少許雞精
步驟:
1. 將長壽菜洗淨後切段備用。
2. 熱鍋加入適量食用油,放入切絲的瘦豬肉翻炒至變色。
3. 加入蒜末翻炒出香味後,加入胡蘿蔔絲、黑木耳絲和竹筍片繼續炒勻。
4. 加入少許生抽和鹽,炒勻後加入長壽菜段,繼續翻炒。
5. 快炒至長壽菜變軟但仍然有嚼勁,加入少許雞精調味,即可出鍋。
這樣做出的長壽菜色香味俱佳,肉質鮮嫩,口感豐富,營養豐富,非常美味。但是具體口味因個人喜好而異,可以根據自己的口味調整調料的用量。
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