熬白粥的方法 熬白粥的步驟

1、加入適量米（米的是多少依據總數而定），用冷水清洗2-3遍。

2、將鍋中添加適量水（米爲水的三分之一,水不可以超出鍋的三分之二），加溫，待水開後，將米倒進鍋中，蓋好蓋。切勿半途調整水流量，調均勻熟度，細煮慢熬。

3、再將燒開後，將蓋子開啓一間隙或所有開啓，避免稻米稀到蓋子上。

4、留意觀查稻米的樣子轉變，待稻米澎漲變圓，水和米的結合在一起，變稠時，就可以熄火出鍋。