熬海蔘小米粥竅門 熬海蔘小米粥的烹飪方法

1、材料：小米50g，海蔘100g，雞湯250毫升，鹽3g。

2、活海蔘焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用。

3、小米洗淨，用雞湯煲成粥。

4、將小米粥與海蔘倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。