小米海蔘做法 最簡單的家常海蔘小米粥做法

1、食材：海蔘50g，小米200g。

2、把小米淘洗乾淨，用清水泡上，水自己適量放就行；

3、蔬菜和海蔘清洗洗淨，切薑絲和蔥花，滋秋海蔘切片；

4、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海蔘，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；

5、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；

6、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。