怎麼熬粥又簡單又好喝 熬粥的方法
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1、在煮粥之前把米泡一下口感會更好。如果是煮大米粥,可以提前浸泡大米半小時到兩小時,可以讓米粒充分吸飽水分,更容易膨脹。
2、適當的米水比例讓粥口感更怡人,稠粥的米水比例是1:15,稀粥的米水比例是1:20,用米飯煮粥是一碗飯加四碗水。
3、沸水鍋下米不易糊鍋底,最適宜煮粥的是沸水,沸水中氯揮發較多,開水煮粥還能增加香味。
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