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牛骨蘿蔔湯步驟 牛骨蘿蔔湯的烹飪方法

經驗2.92W
牛骨蘿蔔湯步驟 牛骨蘿蔔湯的烹飪方法

1、用料:蘿蔔2根,牛骨1斤,番茄2個,花椰菜、鹽、料酒適量。

2、牛骨洗淨斬斷,露出骨髓。胡蘿十洗淨,去皮切塊。番茄洗淨切塊。花椰萊洗淨掰成小朵。

3、鍋中添適量水,放人牛骨,大火煮開,轉小火,燉至湯色奶白,骨中骨髓流出,加鹽調味。

4、牛骨湯中放人胡蘿蔔塊、花椰菜、番茄塊,繼續小火慢燉,至胡蘿蔔和花椰菜軟爛,番茄溶化。即可食用。