土豆炒紅蘑 土豆炒紅蘑怎麼做

1、材料：土豆適量，紅蘑菇適量，鹽適量，雞精適量，香油適量，蔥適量，蒜適量。

2、土豆切片，用清水投洗一下，看水清了就好，因爲土豆裏含澱粉影響菜的口感。

3、蔥蒜，切好待用。

4、乾紅蘑菇用熱水泡開，洗淨待用。

5、蔥蒜爆香加入土豆翻炒，如果喜歡土豆麪面的就不要加醋，如果喜歡脆口的就加半茶匙的醋就好。

6、加入紅蘑菇翻炒，炒熟後，加鹽，雞精，香油出鍋。