番茄雞蛋湯麪的做法 西紅柿雞蛋湯麪怎麼做
1、食材:西紅柿2個,寬麪條1斤,雞蛋3顆,鹽8g,水200ml,大蒜50g,醋1勺,醬油50g。
2、碗中打入三顆雞蛋。
3、雞蛋打散備用。
4、西紅柿切塊備用。
5、油菜掰開洗淨備用。
6、50g大蒜切片。
7、碗中加入大蒜片和5g食鹽。
8、搗成蒜泥備用。
9、起鍋燒油。
10、油熱後倒入雞蛋液。
11、雞蛋炒熟後加入西紅柿。
12、加入10g醬油。
13、炒熟後起鍋裝盤備用。
14、起鍋燒開水。
15、下入寬麪條一斤。
16、水開後倒入冷水200ml。
17、水再次開後加入油菜。
18、麪條煮熟後撈出。
19、麪條碗中加入適量西紅柿雞蛋。
20、再加入適量蒜泥。
21、再加入適量的鹽和醋。
22、用筷子攪拌均勻即可。
23、一道美味的西紅柿雞蛋湯麪就做好了。
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