豆麪卷和驢打滾區別 豆麪卷和驢打滾區別是什麼

1、豆麪卷和驢打滾都是用江米麪和黃豆麪製作的，豆麪卷是將蒸好的江米麪直接裹上黃豆麪，然後捲成長卷後製作的，味道比較淡，一般需要蘸白糖吃。

2、驢打滾是先用江米麪包裹一層紅豆餡，捲成長卷後表面裹上一層黃豆麪，味道比較香甜。