驢打滾是怎麼做出來的 製作驢打滾的方法

1、食材：糯米粉200克、黃豆麪50克、糖10克、紅豆沙適量、水適量。

2、糯米粉放入容器，緩慢倒入水，邊倒邊攪拌至無干粉。

3、將其和成麪糰。

4、盤子刷油，把麪糰放盤子裏按成面片。

5、放入蒸鍋，蒸20分鐘。

6、黃豆麪倒入平底鍋，小火翻炒，直到顏色變深,炒出香味即可。

7、盛出，加入白糖拌勻。

8、將其過篩後備用。

9、豆麪均勻撒在案板上。

10、蒸好的糯米糰放在豆麪上，擀成薄面片。

11、均勻抹上豆沙餡。

12、從一頭開始卷，卷好後切小段。

13、一道美味的驢打滾就做好了。