如何用烤箱烤地瓜 烤箱烤地瓜的方法
1、用普通烘烤模式將烤箱預熱到200攝氏度。打開烤箱,調到所需的溫度。許多烤箱會在預熱完成時發出提示音或亮起指示燈。如果你的烤箱沒有這種功能,只用等15分鐘左右就行了。
2、刷洗紅薯。用冷自來水沖洗每個紅薯,刷掉附着在表面的污垢。保留紅薯的外皮,它們不需要去皮也能烤熟。
3、用叉子在每個紅薯上戳幾個洞。將叉子刺入紅薯,在每一個紅薯上戳幾個洞。這麼做能確保紅薯烤得均勻。
4、將紅薯放在鋪了烘培紙的烤箱托盤上。在烤箱托盤上鋪一張烘培紙、不粘烤墊或鋁箔紙。將紅薯鋪在托盤上,每個紅薯之間留一點空間,不要捱得太緊。這樣能確保紅薯的每一面受熱均勻。
5、烤45分鐘。將烤箱的定時器調到所需的時間。當紅薯變軟後,就可以從烤箱中取出來。用叉子檢查裏面是否已經變軟。快要烤好的時候,要經常檢查紅薯,以便及時把它們從烤箱中取出來。
6、塗抹黃油、鹽和胡椒。用鋒利的廚師刀在每個紅薯上劃一刀,塗抹1湯匙(15克)無鹽黃油,然後按口味撒上鹽和胡椒。
7、烤好的紅薯也可以搭配切達奶酪絲、菲達奶酪碎、新鮮的九層塔(切碎)、紅洋蔥(切片)、玉米、辣椒、肉碎或火腿片一起吃。想要保存烤好的紅薯,可以用鋁箔紙將每個紅薯單獨包起來,然後放進冷藏袋或密封的盒子裏。
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