簡單西餐湯的做法大全
下面是一些簡單的西餐湯的做法大全:
1. 番茄湯:
材料:番茄、洋蔥、胡蘿蔔、蒜、番茄醬、雞湯、鹽、胡椒粉、牛奶
做法:將番茄、洋蔥、胡蘿蔔和蒜切碎,放入鍋中燉煮至軟爛。然後將燉煮好的蔬菜倒入攪拌機中攪碎成泥狀。倒回鍋中,加入番茄醬、雞湯、鹽和胡椒粉,煮沸後小火燉煮15分鐘。最後加入牛奶攪拌均勻即可。
2. 蘑菇湯:
材料:蘑菇、洋蔥、雞湯、牛奶、麪粉、黃油、鹽、胡椒粉
做法:將洋蔥和蘑菇切碎。在鍋中加熱黃油,加入洋蔥和蘑菇炒煮至軟化。加入麪粉攪拌均勻,然後加入雞湯煮開。將湯倒入攪拌機中攪碎至光滑。將攪碎好的湯倒回鍋中,加入牛奶、鹽和胡椒粉再次煮開。最後根據個人口味調整味道即可。
3. 海鮮濃湯:
材料:蝦、蟹肉、魚肉、雞湯、洋蔥、胡蘿蔔、蒜、鮮奶油、鹽、胡椒粉、牛奶、黃油
做法:將洋蔥、胡蘿蔔和蒜切碎。在鍋中加熱黃油,加入洋蔥和胡蘿蔔炒煮至軟化。加入蒜炒香後加入雞湯煮開。將蝦、蟹肉和魚肉切碎,加入鍋中煮沸。最後加入鮮奶油、鹽、胡椒粉和牛奶煮開即可。
4. 南瓜湯:
材料:南瓜、洋蔥、雞湯、牛奶、鹽、胡椒粉、橄欖油
做法:將南瓜和洋蔥切碎。在鍋中加熱橄欖油,加入洋蔥炒煮至透明。加入南瓜和雞湯一起煮沸,然後轉小火煮15分鐘,直到南瓜軟爛。最後加入牛奶、鹽和胡椒粉攪拌均勻即可。
這些是一些常見的簡單西餐湯的做法,你可以根據自己的喜好和口味進行調整和變化。
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