簡單的早餐食譜大全及做法 簡單的早餐做法

1、法式吐司材料：白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升。

做法：雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。吐司去邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液裏撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。

2、蔥香千層肉餅材料：麪粉300-400克，豬肉餡200克，香蔥或大蔥適量，雞蛋1個，鹽1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙，薑末少許，香油少許，色拉油少許，胡椒粉1小匙。

做法：蔥洗淨，切成蔥花備用；姜切末備用。麪粉和成麪糰揉透揉勻。

在肉餡中加入鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續攪打至肉餡上勁。

肉餡、蔥花、麪糰準備好後就可以開始做了。跟蔥油餅的摺疊法是一樣的，取一小塊麪糰，將麪糰擀成圓形，用勺子均勻的塗上一層肉餡，再撒上一層蔥花，劃4刀，再按照一層層的摺疊起來就可以了，最後擀成圓餅，用平底鍋煎熟即可。煎的時候不用擔心，怕太大太厚會煎不熟，只要把握好火候，見外皮足夠金黃了，裏面就絕對煎熟了，把握好火候，就不會出現外皮已經焦黑，但裏面還沒熟透的現象， 吃的時候別忘了在醋中加一點蒜泥，再點幾滴辣椒油，香油。

3、栗子粥材料：糯米或大米100克，（也可以大米和糯米都放一些）栗子10個，（大約150克左右就行）糖桂花或者白糖適量（不放這些調味也很好喝）。

做法：做法非常簡單，栗子洗淨，放入開水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。

糯米或是大米淘洗乾淨，如果用的是糯米的話，要放入清水裏泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁，那現在就要放入和粥一起煮了。