檳榔芋怎麼做好吃 怎麼做檳榔芋好吃

1、將檳榔芋剖開，取出裏面的肉，切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟;趁熱將檳榔芋放入碗中，加入少許白糖碾壓成泥狀，在碾壓的時候放入少許牛奶、蜜紅豆;將春捲皮一分爲二，取半張鋪平，將蜜豆芋蓉搓成合適大小的圓形放在春捲皮上，捲起來;將包好的芋卷裹上一層雞蛋液，再裹上一層麪包糠放入油鍋中煎炸至金黃色即可。

2、檳榔芋性平、味辛，具有養胃、補腎虛、健脾的功效。養胃：食用檳榔芋可以起到養胃的效果，對於患有胃寒症的患者，食用後，可以暖胃。補腎虛：檳榔芋對於腎虛引起的“熱證”有很好的緩解效果，例如腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等症狀。健脾：適用於脾氣虛弱、運化無力所導致的脘腹脹滿、大便溏泄、食慾不振、肢倦乏力等症狀。