蝦要怎麼處理纔好 蝦要怎麼處理纔好乾淨呢
經驗1.3W
1、首先把大蝦取出來,先把大蝦的觸角剪掉,因爲觸角比較尖,容易扎到手,再把眼睛和嘴巴剪掉,再把蝦頭斜着往上剪開,你就會發現有一個黑色部分,這是蝦的胃,把它扯出來,蝦黃部分不要去掉,因爲蝦黃是可以吃的。
2、把大蝦的蝦殼剝掉,因爲是鮮蝦,外皮是很容易剝掉的,蝦鬚也去掉,在蝦線的部分,用手輕輕掐開,扯住蝦線,就可以輕鬆拿出來,這樣大蝦就處理乾淨了。
標籤:蝦要
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