肯德基薯餅的做法 肯德基薯餅怎麼做
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1、材料:土豆2個,鹽適量,黑胡椒適量,雞蛋一個,食用油適量,番茄醬適量,麪包糠適量。
2、土豆清洗乾淨冷水上鍋蒸,用筷子戳一下土豆,很容易戳透就是蒸好了。
3、然後趁熱揭掉土豆皮,挖掉土豆坑窪的黑點點。
4、趁熱用勺子壓碎,注意,要用勺子壓碎,壓碎的土豆有大顆粒,口感比較好。
5、加入適量鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻,攪拌好後放涼。
6、雞蛋打勻,現在可以上手做薯餅了,做成你喜歡的樣子,然後沾蛋液,滾麪包糠,用保鮮膜封起來,放冷凍,吃的時候拿出來用小火炸成金黃就好。
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