肯德基雞排做法 肯德基雞排具體做法
經驗2.95W
1、食材:翅根10個、麪包糠600g。
2、把翅根洗乾淨,姜洗乾淨切片,加入水燒開,撇去浮沫,然後煮15分鐘。
3、翅根煮至八成熟時撈起來瀝乾水分。
4、加鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉攪拌均勻,醃製2小時左右。
5、準備麪粉、澱粉、雞蛋然後加少許水攪拌均勻,調成麪糊。
6、把醃製好的翅根加進去,均勻的裹上蛋糊。
7、再均勻的拍上面包康後靜止一會,讓麪包康完全被蛋糊粘住。
8、鍋加熱倒油燒至六成熟的時候,下翅根炸
9、炸到翅根成金黃色就可撈出瀝油即可食用啦。
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