日本飯糰的做法大全 最美味的做法三則分享

1、蔓越莓櫻花爆漿飯糰。

用料：

大米150G、圓糯米15G、美國蔓越莓100G、糖80、水50G、櫻花粉少許、檸檬汁適量、芝士2片、即食海苔1片。做法：

（1）準備所有的材料：

（2）大米和糯米淘洗一遍後放入電飯鍋，加水至高出米一節食指的高度。按下“開始鍵”煮飯。

（3）將美國蔓越莓鮮果放入料理機內加入少許水和糖打成半漿狀態便可。

（4）果汁放在不粘鍋中炒幹，這個過程很漫長，但要有耐心。

（5）米飯煮好後，趁半熱擠入檸檬汁和櫻花粉拌勻，這裏不用加醋是因爲櫻花粉和檸檬汁及蔓越莓醬帶出的口感更清馨。

（6）飯涼至溫熱或接近常溫後，可以開始包飯糰。

（7）底部鋪上保鮮膜，在米飯中間放入蔓越莓醬和芝士片捏成一個三角形狀。

（8）包上一張即食海苔，放入烤箱或微波爐叮幾分鐘，裏面的芝士溶化便可。

2、芝士三明治飯糰。

用料：

原味芝士片1-2片、米飯1碗、南瓜80g、雞蛋1個、麪包糠適量、鹽少許、黑胡椒少許、油適量。

做法：

（1）食材準備。

（2）把南瓜去皮切小塊，鍋內放水煮到酥爛撈出。

（3）煮好的南瓜放入米飯裏，加少許鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

（4）拌好的米飯放在鋪好的保鮮膜上，保鮮膜折成四方形，把飯糰做成比芝士片略大一點，不要太厚的飯糰。

（5）做兩片飯糰，在中間放上芝士片，如果喜歡可以加兩片芝士。

（6）再蓋上一層飯糰，把飯糰的四周壓緊，裹上雞蛋液，麪包糠。

（7）放入燒熱的油鍋內，中火炸至兩面金黃即可撈出後，對角切開乘熱吃。

3、芝士烤飯糰。

用料：

芝士片1包、米飯1碗、蝦仁5個、新蘭花1小朵、雞蛋液適量、鹽少許、油少許。

做法：

（1）食材準備。

（2）先把西蘭花和蝦仁放入水中煮下，加少許油和鹽。

（3）煮到變色後撈出，西蘭花切上面的綠色部分，蝦仁切碎放入米飯裏，加一點飯糰調味，雞蛋液，少許鹽，攪拌均勻。

（4）把餛飩皮分次少量刷上油後放入模具內，再放上一塊芝士。

（5）拌好的米飯填進餛飩皮，在上面撒一點點小芝士碎，放入預熱170度的烤箱烤15-20分鐘，外皮變得金黃色即可。