在家怎麼煎牛排好吃 怎麼煎牛排好吃

1、準備用料：牛排2塊、油適量、雞蛋1個、意麪適量、青豆適量。

2、先將牛排置於常溫下解凍40-50分鐘，等待牛排溫度與室溫一致

3、準備配菜。不鏽鋼鍋煮意麪和青豆，同時煎荷包蛋備用。

4、熱鍋冷油煎牛排。大火加熱，油熱後，取牛排直接下鍋。當面煎2分鐘，再翻面煎2分鐘（視牛排厚度及幾成熟決定）。

5、把煮熟的意麪和青豆放入鍋裏，利用剩餘的牛肉汁煎制入味。最後，出鍋擺盤。